東鄉(xiāng)族主要以小麥、豆子、青稞等面食和洋芋為主食，以牛、羊、雞、鴨、魚等為副食，但肉食需經(jīng)阿訇或品行端正的長輩宰殺，放血后才能吃。忌吃豬、狗、馬、驢、騾和兇猛禽獸的肉。不能反手倒水，吃餅子、饅頭都要掰開或掰碎后吃，不能吃整的。 東鄉(xiāng)族特別喜歡飲茶，一般每餐必有茶，最喜用云南春尖茶和陜青茶，來客人則待以“三香茶”。在蓋碗內(nèi)放有茶葉、冰糖、桂圓或燒熟的紅棗、葡萄干等物，叫“三泡臺”。忌抽煙、喝酒。