自從華夏歷史上有了高度的造酒技術(shù)，也就有了喝酒誤事誤國(guó)之人。三皇時(shí)期，由于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)不夠發(fā)達(dá)，沒(méi)有多余的五谷糧食用來(lái)大量造酒，酒的度數(shù)也較低。五帝時(shí)期，倡導(dǎo)道法自然的太極文化，要求人們修身養(yǎng)性，不敢肆意妄為，酒的度數(shù)也較低。此時(shí)造酒、飲酒，僅僅是祭祀天地時(shí)使用的高檔祭品、生產(chǎn)量極少，不足以使人大量飲酒、縱酒、醉酒。但是，自堯舜二帝之后的夏朝開(kāi)始，流經(jīng)開(kāi)封三皇五帝“中央之國(guó)”的江河淮濟(jì)“四瀆”，尤其是洪(鴻)水，即狼湯渠、鴻(洪)溝之水得到了有效治理，加上后稷推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，夏王有了多余的五谷用來(lái)大量造酒，酒的度數(shù)也有所提高。“狼湯渠”、“鴻(洪)溝”與上古時(shí)期“鴻水”“洪水”“昆侖山”“天地之中”“中國(guó)”同在一地。據(jù)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期呂不韋《呂氏春秋·愛(ài)類篇》記載：“河處(出)孟門(今河南輝縣)，大溢逆流，無(wú)有丘陵沃衍，平原高阜，盡皆滅之，名曰‘鴻水'，禹于是疏河決江?！薄傍?洪)水”，即“鴻(洪)溝之水”，東流稱作“江(姜)水”、“獲水”，南流稱作“赤水”、“淮陽(yáng)渠”。據(jù)漢代淮南王劉安《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》記載：“舜之時(shí)，共工振滔洪水，以薄空桑，龍門未開(kāi)，呂梁未發(fā)，江、淮通流，四海溟涬，民皆上丘陵，赴樹(shù)木?！薄肮补ぁ保妇幼 昂?鴻)水”上游、河南輝縣“共工城”最早治水的共工氏族酋長(zhǎng)；“洪水”也稱“鴻水”，為流經(jīng)開(kāi)封古陳留的“洪溝”，即“鴻溝”之水；“龍門”，指位于開(kāi)封杞縣“空?！睎|北部，古考城縣西南之地的重要水門，地處“洪水”分流三叉位置，是共工振滔洪水，導(dǎo)致高陽(yáng)氏顓頊帝都空桑受災(zāi)之地。據(jù)戰(zhàn)國(guó)(今河南滑縣人)呂不韋《呂氏春秋·仲夏紀(jì)·古樂(lè)》記載：“帝顓頊生自若水，實(shí)處空桑，乃登為帝，惟天之合，正風(fēng)乃行”。對(duì)于陳留空?！褒堥T”的位置，北魏地理學(xué)家酈道元《水經(jīng)注》有記載：“《地理志》：陳留，縣名.....汳水又東，龍門故瀆出焉。瀆舊通睢水，故《西征記》曰：龍門，水名也。門北有土臺(tái)，高三丈余，上方數(shù)十步。汳水又東徑濟(jì)陽(yáng)考城縣故城南，為菑獲渠。”龍門，是分流共工氏下泄古陳留炎帝和顓頊帝都空桑洪水的重要水門。由于這一帶是三皇五帝昆侖山“中央之國(guó)”東南和洪水下游之地，也是堯舜時(shí)期大禹治水的核心地區(qū)。據(jù)漢代劉安《淮南子·地形訓(xùn)》記載：“禹乃以息土填洪水以為名山，掘昆侖虛以下地?！薄袄鎏撘韵碌亍?，即指開(kāi)封“昆侖山”三皇五帝“中央之國(guó)”，簡(jiǎn)稱“中國(guó)”的東南之地。對(duì)此，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期思想家孟軻《孟子·滕文公》認(rèn)為：“當(dāng)堯之時(shí)，天下猶未平，洪水橫流，泛濫于天下。草木暢茂，禽獸繁殖，五谷不登，禽獸拂人。獸蹄鳥跡之道，交于中國(guó)。……禹疏九河，灌濟(jì)漯，而注諸海；決汝漢，排淮泗，而注之江。然后中國(guó)可得而食也。”堯舜二帝的“天下”、“中國(guó)”可得之“食”，就是大禹成功治理洪水，后稷在昆侖山“中國(guó)”種植的五谷糧食。從此，洪水、鴻溝、浚水之濱的原陽(yáng)、中牟、封丘、開(kāi)封，便成了古今著名的“高粱、水稻之鄉(xiāng)”?！案吡弧北恢鸩教蕴?，如今河南原陽(yáng)縣、開(kāi)封杜良鄉(xiāng)和水稻鄉(xiāng)等仍以盛產(chǎn)水稻大米而聞名，此地正處古洪水、鴻溝、浚水的上游流域。于是，到了夏禹時(shí)期造酒、飲酒，便有了豐收的五谷做后盾，并在社會(huì)上層得到了一定程度的普及發(fā)展。但是，隨著后來(lái)太康、夏桀、商紂飲酒、縱欲、亡國(guó)悲劇的發(fā)生，后人開(kāi)始接受教訓(xùn)，也就有了限制造酒、縱酒的制度產(chǎn)生。1.大禹最早發(fā)出了“以酒亡國(guó)”的警告。大禹治水的故事，在中國(guó)可謂是家喻戶曉、婦孺皆知?？墒?，大禹曾下過(guò)中國(guó)歷史上最早的戒酒令，卻少有人知。大禹戒酒令與反對(duì)奢逸、貪欲、腐敗行為有關(guān)，被視為華夏民族上古歷史上第一道無(wú)文的“戒酒令”。相傳，大禹有一個(gè)女兒名叫游春。有一年“三月三”，外出到封丘古期城一帶的“桑間濮上”踏春。在路上，她偶然聞到一股奇香，便尋香找到了一個(gè)叫儀狄的家里。原來(lái)儀狄家自古為釀酒氏族，釀出的美酒又香又醉人。游春一喝，不由得感到渾身舒暢，便把儀狄請(qǐng)到了開(kāi)封陽(yáng)城去釀酒，說(shuō)是等爹爹大禹巡守九州回來(lái)，喝了可以解除疲乏。儀狄釀的酒好，陽(yáng)城里大禹的族人都喜歡喝。一些人趁大禹不在，經(jīng)常飲酒作樂(lè)，有時(shí)還耽誤了辦事。大禹巡守九州回陽(yáng)城后，游春就帶著儀狄將美酒獻(xiàn)給大禹喝。大禹覺(jué)得味道好極了，便連喝了幾碗，于是昏昏沉沉地大醉兩天。酒醒之后，大禹猛然悟：酒喝多了要誤事。于是，他把族人召來(lái)說(shuō)：“儀狄造的酒雖好喝，但難免誤事?！庇谑牵拖铝艘坏澜渚屏?，辭退“儀狄”，不準(zhǔn)陽(yáng)城的族人再釀酒、飲酒。關(guān)于這個(gè)故事的可信度，世人已無(wú)法考證，但古人史典中卻對(duì)開(kāi)封飲酒歷史有類似表述。如西漢經(jīng)學(xué)家劉向《戰(zhàn)國(guó)策·魏策二》記載,魏國(guó)“梁王魏嬰觴諸侯于范臺(tái)。酒酣，請(qǐng)魯君舉觴。魯君興，避席擇言曰：‘昔者帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國(guó)者……今主君之尊，儀狄之酒也；主君之味，易牙調(diào)也；左白臺(tái)而右閭須，南威之美也；前夾林而后蘭臺(tái)，強(qiáng)臺(tái)之樂(lè)也。有一于此，足以亡國(guó)。今主君兼此四者，可無(wú)戒與!’梁王稱善相屬”。“儀狄之酒”產(chǎn)自魏國(guó)大梁：“梁王魏嬰觴諸侯”，在開(kāi)封逢澤陽(yáng)地范臺(tái)稱王時(shí)“乘夏車，稱夏王”，早已載入史冊(cè)。故《戰(zhàn)國(guó)策·秦策四》還記載：“魏伐邯鄲，因退為逢澤之遇，乘夏車，稱夏王。鮑注云：開(kāi)封(古啟封城)之東北有逢池，或曰宋之逢澤”。文中大意是：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期魏國(guó)國(guó)都大梁(今開(kāi)封)的魏惠王嬰，在逢澤北岸范臺(tái)(今開(kāi)封禹王臺(tái))“乘夏車、稱夏王”的儀式上，宴請(qǐng)前來(lái)會(huì)盟的各國(guó)諸侯，酒興正濃的時(shí)候，魏惠王向魯共公敬酒。魯共公站起身，直率地勸告魏惠王：“從前，舜的女兒儀狄擅長(zhǎng)釀酒，酒味醇美。儀狄把酒獻(xiàn)給了禹，禹喝了之后也覺(jué)得味道醇美。但因此就疏遠(yuǎn)了儀狄，戒絕了美酒，并告誡大家道：‘后代一定有因?yàn)槊谰贫箛?guó)家滅亡的。'現(xiàn)在您酒杯里盛的好似夏禹儀狄釀造的美酒；桌上放的好似著名廚師易(狄)牙烹調(diào)出來(lái)的美味佳肴；您左邊的白臺(tái)，右邊的閭須，都是晉文公南之威一樣的美女；您前邊有夾林，后邊有蘭臺(tái)，都是楚國(guó)強(qiáng)(荊)臺(tái)一樣的處所。這四者中占有一種，就足以使國(guó)家滅亡，可是現(xiàn)在您兼而有之，能不警戒嗎?”魏惠王聽(tīng)后連連稱贊諫言非常之好。文中的“儀狄釀酒”、“大禹戒酒”、“雍人狄(易)牙”、“夾林蘭臺(tái)”，均出自或傳承于魏國(guó)大梁，即古開(kāi)封之地，是魯共公借以告誡魏惠王防止國(guó)家滅亡的重要?dú)v史依據(jù)。由此看來(lái)，民間傳說(shuō)也與史典記載大體一致。魯共公告誡之言說(shuō)明，大禹發(fā)出關(guān)于“后世必有以酒亡其國(guó)者”應(yīng)確有其事，并且以子孫夏王桀亡國(guó)的歷史得到了應(yīng)驗(yàn)。夏王桀貪戀女色，奢侈揮霍，縱欲無(wú)度。他十分講究飲食，一心想吃山珍海味，常吃的有西北出產(chǎn)的蔬菜，東海里捕撈的大魚，南方出產(chǎn)的生姜和北方出產(chǎn)的海鹽。為了供應(yīng)他一個(gè)人飯菜，需要成百上千人替他種菜、運(yùn)輸、捕魚、烹調(diào)。夏桀特別喜歡喝酒，是一個(gè)十足的酒鬼。他要喝十分清澈的酒，酒色如果渾濁，他就將釀酒的廚師殺掉，許多廚師就因此斷送了性命。夏桀酒醉以后，還要拿人當(dāng)馬騎著玩耍。誰(shuí)要是不肯讓他騎，就要挨一頓痛打，甚至被殺頭。大臣關(guān)龍逄看到夏桀胡作非為，便勸他關(guān)心老百性的疾苦。夏桀卻把關(guān)龍逄殺害，葬在長(zhǎng)垣。從此，忠臣都遠(yuǎn)離夏桀，而奸臣則成群地圍著夏桀轉(zhuǎn)。夏朝的政治日益昏庸、腐敗，最后被商湯在“鳴條之戰(zhàn)”中一舉消滅，夏桀由此亡國(guó)。在古代中國(guó)，物質(zhì)供應(yīng)相當(dāng)缺乏，肉和酒都是相當(dāng)珍貴、奢侈的東西。戰(zhàn)國(guó)孟柯《孟子·梁惠王上》曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“七十者可以食肉矣?！?/span>平民百姓在一年無(wú)事無(wú)恙之時(shí)，是不大可能吃到肉的，只有在重大節(jié)慶或生病的時(shí)候才能吃上一點(diǎn)，上層人士或在參加祭祀時(shí)僥幸分到一點(diǎn)“胙肉”。在古代“積谷防饑”的農(nóng)業(yè)國(guó)家中，過(guò)度飲用糧食釀制的美酒，即使是都城里的帝王，也被認(rèn)為是不當(dāng)?shù)男袨椋挥谜f(shuō)一般地方的人了。所以，商紂王的酒池肉林，梁山泊的好漢們大碗飲酒，大塊吃肉，在正統(tǒng)觀念下都是不為民眾稱道的行為，代表著飲宴無(wú)度，是縱欲、亡國(guó)的先兆。商代末期的暴君商紂王，為了飲酒作樂(lè)，專門把儀狄的傳人召進(jìn)王宮大量釀酒，把酒裝到花園的大池里，把肉掛在樹(shù)枝上，令裸體男女以酒為池，以肉為林，為長(zhǎng)夜之飲，荒淫之極，最后也亡了國(guó)。西漢司馬遷《史記·殷本紀(jì)》記載：商紂王“大聚樂(lè)戲于沙丘，以酒為池，懸肉為林，使男女裸，相逐其間，為長(zhǎng)夜之飲”。“酒池肉林”本義為聚飲，古指國(guó)有喜慶，帝王賜大酺特賜臣民聚會(huì)飲酒。清代《康熙字典》解釋：酺，“《說(shuō)文》王德布，大酒也。《廣韻》大酺，飲酒作樂(lè)?！妒酚洝で厥蓟始o(jì)》天下大酺?！蹲ⅰ诽煜職g樂(lè)，大飲酒也?！肚皾h·文帝紀(jì)》酺五日?！睉?zhàn)國(guó)時(shí)期魏國(guó)大梁城西沙丘(今沙門東南部一帶)有酺池，后建酺池寺，傳說(shuō)為商紂王大酺的“酒池肉林”之地。北宋著名文學(xué)家、書法家黃庭堅(jiān)曾在此地居住。他在公元1089年《書贈(zèng)俞清老》一文中說(shuō)：蘇軾“子瞻屢哦此詩(shī)，以為妙也。元佑四年十一月十一日，歸自門下省，書自酺池寺南退聽(tīng)堂下?！?/span>后人通過(guò)總結(jié)歷史故事，得出這樣一句帶有真理性質(zhì)的名言：“禹王戒酒傳天下，紂王酗酒失天下。”3.周公旦親自為康叔寫《酒誥》在衛(wèi)國(guó)戒酒到了西周初期，執(zhí)政的周公旦封九弟康叔為衛(wèi)國(guó)國(guó)君、令其駐守商人故都殷墟，以管理那里的商朝遺民。衛(wèi)國(guó)為三皇五帝和夏商建都的核心之地，開(kāi)封“儀”邑就曾是衛(wèi)國(guó)的屬地，歷史上形成了造酒、飲酒、宴酒習(xí)俗，出現(xiàn)過(guò)導(dǎo)致夏商王朝滅亡的惡劣先例。因此，周公旦諄諄告誡年幼的衛(wèi)康叔：商朝之所以滅亡，是由于紂王酗于酒，淫于婦，以至于朝綱混亂；股商貴族也嗜好喝酒，王公大臣酗酒成風(fēng)，荒于政事，導(dǎo)致諸侯舉義，國(guó)家滅亡，教訓(xùn)深刻。周公旦一方面告誡衛(wèi)國(guó)康叔戒酒以防范于未然；一方面采取切實(shí)可行的措施治理衛(wèi)國(guó)飲酒之風(fēng)，并在衛(wèi)國(guó)宣布禁酒的法令《酒誥》，規(guī)定不許酗酒。《酒誥》是周公旦命令衛(wèi)康叔在衛(wèi)國(guó)宣布戒酒的告誡之辭。他囑咐衛(wèi)康叔說(shuō)：不要經(jīng)常飲酒，只有祭祀時(shí)才能適當(dāng)飲酒。對(duì)于那些聚眾飲酒的人，抓起來(lái)殺掉?！毒普a》中禁酒之教基本上可歸結(jié)為，無(wú)彝酒，執(zhí)群飲，戒緬酒，并認(rèn)為酒是亂性、喪德和亡國(guó)的根源。這構(gòu)成了中國(guó)禁酒的重要主導(dǎo)思想，成為后世人們引經(jīng)據(jù)典的示范。周公旦為何單獨(dú)對(duì)受封衛(wèi)國(guó)的衛(wèi)侯康叔下達(dá)禁酒的法令《酒誥》？原因就是自上古時(shí)期起，衛(wèi)國(guó)就是炎黃時(shí)期杜康、夏代儀狄造酒之地。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的風(fēng)俗沿襲，當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)成了造酒、嗜酒、群飲、宴飲等風(fēng)氣，由此造成夏桀、商紂兩個(gè)王朝因飲酒無(wú)度，朝綱混亂，道德盡失而滅亡。周公旦向衛(wèi)國(guó)下達(dá)《酒誥》，一則表示了對(duì)康叔被封到衛(wèi)國(guó)擔(dān)任國(guó)君的重視、支持和期待，希望他把殷商王畿之地建設(shè)好，把殷商頑民管理好，使其真正起到屏衛(wèi)周朝安全的重要作用；二則也證明包括開(kāi)封在內(nèi)的衛(wèi)國(guó)之地，自上古時(shí)期就是帝王造酒、飲酒、宴酒的發(fā)源地，至今開(kāi)封近郊仍有“宴臺(tái)”地名為憑。而西周若要管理好這片古老的土地，必須對(duì)這種不良習(xí)俗加以合理限制，以避免重蹈夏商亡國(guó)之君的覆轍。關(guān)于夏啟大宴諸侯的“鈞臺(tái)”“宴(硯)臺(tái)”，在開(kāi)封天地之中的傳承，目前至少可以追溯到北宋時(shí)期。當(dāng)時(shí)，這里仍然為趙宋皇帝祭農(nóng)、飲宴、游樂(lè)的處所。據(jù)明代官員、文學(xué)家開(kāi)封人李濂《汴京遺跡志》記載：“宴臺(tái)，在城東北十五里，宋代皇帝春耕籍田于東郊，祀先農(nóng)畢，享胙宴百官于此。宋代這里也是有名的郊游踏青、登高野炊之地?！边@種“享胙宴百官”的習(xí)俗，就源于夏王啟時(shí)期大宴諸侯的中國(guó)第一國(guó)宴“鈞臺(tái)之享”，故也稱“宴臺(tái)”，今為開(kāi)封東郊鄉(xiāng)宴臺(tái)河村。不僅北宋開(kāi)封皇帝有在“宴臺(tái)”胙宴百官的習(xí)俗，北宋開(kāi)封百姓也有三月三“踏青節(jié)”、九月九“重陽(yáng)節(jié)”在“宴臺(tái)”宴聚、野宴的習(xí)俗。對(duì)此，宋代文學(xué)家孟元老《東京夢(mèng)華錄》記載：重陽(yáng)節(jié)，“都人多出郊外登高，如倉(cāng)王廟、四里橋、愁臺(tái)、梁王城、硯臺(tái)、毛駝岡、獨(dú)樂(lè)岡等處宴聚?！逼渲小俺幣_(tái)”，即“宴臺(tái)”官民同登宴臺(tái)實(shí)聚，正是開(kāi)封夏代酺池、胙宴歷史傳承的結(jié)果。四、周公旦《酒誥》文化對(duì)后世社會(huì)發(fā)展的影響通過(guò)對(duì)開(kāi)封古陳留周邊一帶酒文化發(fā)源、發(fā)展和傳承的歷史研究、分析，使我們對(duì)華夏先民最早發(fā)明造酒、飲酒、宴酒的歷史進(jìn)程，過(guò)度造酒、飲酒、宴酒給國(guó)家、社會(huì)、政治和百姓帶來(lái)的嚴(yán)重災(zāi)難，以及后世封建王朝控制飲酒、禁止酗酒的原因，有了一個(gè)宏觀的了解，也使我們?cè)谶@一研究、分析中受到了一些新的感悟：1.周公旦《酒誥》是以德治國(guó)的重要法律文獻(xiàn)。造酒技術(shù)的出現(xiàn)，是華夏民族思維開(kāi)化、技術(shù)進(jìn)步、生產(chǎn)發(fā)展、追求更高生活境界的產(chǎn)物。隨著上古社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、生活水平的不斷提升，造酒的技術(shù)、種類、質(zhì)量也逐步得到發(fā)展，走出了由天象中理想之酒、自然之酒，到炎黃時(shí)期杜康造醪醴酒、大禹時(shí)期儀狄造酒醪的進(jìn)化過(guò)程，進(jìn)而催生了現(xiàn)代門類齊全的酒類、飲料類的衍生和發(fā)展。周公旦《酒誥》作為中國(guó)古代第一篇具有法律效力的酒事管理文獻(xiàn)，對(duì)后世儒家酒德文化產(chǎn)生了極其深刻的歷史影響。人們開(kāi)始用政治意識(shí)形態(tài)觀念去審視酒事活動(dòng)，把飲酒行為與國(guó)家治亂現(xiàn)象相聯(lián)系，形成儒家“酗酒亂性”“貪酒誤國(guó)”“飲酒亡國(guó)”等“酒禍論”的基本酒德文化觀念。2.周公旦《酒誥》是圣人安邦治國(guó)的重要舉措。造酒、飲酒、宴酒水平的提升，伴隨著華夏民族社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展一路向前，也伴隨著帝王居住、建都和祭祀之地而相互依存。上古時(shí)期以來(lái)，沒(méi)有帝王的大力倡導(dǎo)和直接參與，造酒、飲酒、宴酒之風(fēng)就無(wú)法形成和存在，民間百姓也沒(méi)有財(cái)力、物力和能力推動(dòng)造酒、飲酒、宴酒之風(fēng)形成和延續(xù)。從這個(gè)意義上而言，造酒、飲酒、宴酒大多是社會(huì)最高層重視、需求和推動(dòng)的結(jié)果。而上古時(shí)期發(fā)明造酒者，絕不是出自為衣食堪憂而奔走的一般平民百姓，而應(yīng)是出自帝王宮室中的重要成員，甚至是帝王本人。周公旦《酒誥》作為法律文件和執(zhí)法效力的形成，源于對(duì)夏桀、商紂“酗酒亂性”“貪酒誤國(guó)”“飲酒亡國(guó)”的深刻認(rèn)識(shí)和沉痛教訓(xùn)，源于對(duì)衛(wèi)國(guó)之地造酒、飲酒、宴酒之風(fēng)俗不利于治國(guó)安邦一面的警惕。它開(kāi)始對(duì)社會(huì)上層直至全社會(huì)的酒事行為，實(shí)施嚴(yán)加控制和適度管理，為后世歷代王朝實(shí)施“酒禁”政策提供了儒典圣賢的歷史文化依據(jù)。3.周公旦《酒誥》是規(guī)范社會(huì)倫理道德的行為準(zhǔn)則。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，其正能量值得弘揚(yáng)。中國(guó)是卓立世界的華夏文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時(shí)融于人們的精神、禮儀和生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。周公旦《酒誥》作為規(guī)范人們社會(huì)行為的道德依據(jù)，開(kāi)始把飲酒行為納入儒家“禮”的倫理道德范疇之中。通過(guò)酒禮政教活動(dòng)，強(qiáng)化儒家等級(jí)有別“禮治”政治秩序。西周以農(nóng)立國(guó)。而酒則緊緊依附于農(nóng)業(yè)、多以糧食釀造，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。故糧食生產(chǎn)的豐欠，是酒業(yè)興衰的晴雨表。周公旦一切政治、經(jīng)濟(jì)、開(kāi)禁酒令活動(dòng)，都以農(nóng)業(yè)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、人民豐衣足食為立足點(diǎn)。通過(guò)發(fā)布酒的開(kāi)禁法令，來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，進(jìn)行酒禮政教活動(dòng)，建立倫理道德，從而確保國(guó)計(jì)民生和國(guó)泰民安。
（作者：韓鵬 李利 李紀(jì)青 汪衛(wèi)兵）
